缺土火锅店起名字 马肉火锅店名字
开一家火锅店如果店主八字缺土或者店铺选址气场偏火，起一个五行属土的好店名就成了聚财旺店的关键步骤。很多人以为开餐饮只要味道好就可以，但是在周易五行生克体系里面，火锅本身属于极热的纯火行业，灶火沸腾加上红油滚滚，如果缺少了厚重泥土的承载，火势过旺就容易演变成燥烈之象。鉴于火生土这一相生原理，火锅店如果命中缺土，恰好能用土把这股刚烈火气化解为生财的养分。
有关于五行缺土的认定，民间起名师傅通常会看店主的生辰八字，还会考察店铺所处的地理方位。如果店主八字喜土，或者火锅店坐落于南方离火极旺的街区，名字里头补土就属于首要大事。五行里面的土代表诚信、敦厚、包容、聚拢，餐饮行业接待四方宾客，讲究的就是胃口包容以及人流汇聚。把土属性的字融进火锅店的招牌，不但能补全店主八字气场的短板，还能在餐饮经营过程当中形成火生土、土生金的良性循环。
在字根选择上面，最直观的办法就是挑选带土字旁的字。但是起名不能乱堆汉字，必须把汉字声调以及餐饮调性结合好。比如坤字，坤代表大地，代表厚德载物，在易经里面属于纯阴之土，气魄极大程度宏大，特别适宜大型海鲜火锅或者牛肉火锅大酒楼。像培字，含有培育、培植的意思，听着让人联想到新鲜食材在大地里头扎根生长，适宜生态蔬菜火锅店。像堂字，也是土字底，古时候大家族聚餐叫开堂，老字号火锅店用堂字能把大户人家的气派立马上展现出形态。
很多人起名喜欢堆砌生僻字，其实属于误区。像三个土组成的垚字，虽然土气极为充足，可是许多顾客认不准读音，甚至容易把垚字认成三个土堆，降低了传播效率。如果真要用垚字，最好搭配一些家常浅显的字眼，比如叫垚福记，或者叫大垚老火锅，依靠这种通俗词汇把生僻字的气质拉回市井之间。
除了带土字旁的汉字，底下带石、带山、带田或者带有戊、己、辰、戌、丑、未地支意象的汉字，五行归类同样属于土。山能聚气，石能定盘，田能生谷。比如岩字，上山下石，土石兼备，开一家岩石老火锅或者岩韵泥炉锅，听着就有一种质朴粗粝的原生态质感。像墨字，墨由黑以及土组合而成，具有厚重文雅的气质，适宜那些主打新中式风格的清汤文气火锅店。
为了把名字起得既契合命理又具备商业吸引力，可以把起名思路划分成几种完全不同的门派。
第一种属于市井烟火风。现在年轻食客极度喜欢老街巷子里的市井氛围，土属性字眼在这类风格里可以说是如鱼得水。鉴于泥土本身就是市井气息的源头，店家可以用坛、坎、坡、堡、坝这些字起名。比如老土坎泥炉火锅，坎字代表泥土高坡，川渝地带的老街区往往带坎，老土坎三个字一亮出来，食客脑子里就会浮现出青砖土墙与热气腾腾的牛油锅底。再比如窑洞老火锅，或者厚土陶罐火锅，直接把泥土烧制的炊具写在招牌上，既补了土，又把老火锅的古朴特性凸显无遗。还有像坤街泥炉串串香、赵坡坡九宫格火锅、城墙根厚土锅，这几个名字听着接地气，念着顺口，毫无违和感。
第二种属于传统老字号与厚重大气风。这种风格特别适宜中大型火锅酒楼，适宜用堂、基、坤、安、城、境这几个端庄沉稳的汉字。例如基业宏火锅堂，把基字的土属性作为基石，寓意老店根基稳固，能够招致几十年回头客。比如坤泰和牛鲜脑花锅，坤为地，泰为通达，两个字联手，把高端餐饮的品质感烘托得很到位。像德厚堂鲜羊肉火锅，名字取自厚德载物，厚字五行属土，堂字也是土，两个厚重汉字坐镇，客人们在里面吃涮肉会觉得踏实可靠。另外像培元轩滋补火锅、安岳老锅底、境上仙火锅，这类名字给人一种典雅庄重的第一印象，契合宴请宾朋的商业定位。
第三种属于国潮养生以及自然野趣风。现代人吃火锅极度害怕上火发胖，如果把土元素引申为大地馈赠、自然生态，就能极大程度上拉动健康人群的消费欲望。比如田垄鲜火锅，田字代表土，垄字也是土，名字把乡村垄亩里的新鲜时蔬以及刚宰杀的鲜肉画面直接端给顾客。又比如拾岩野火锅，依靠拾取深山岩石的意境，打造在野外岩洞里吃山泉水煮火锅的氛围。还有如生土集鲜菌火锅，用生土两个字表达未经污染的自然土壤，暗示所有野生菌类都直接采自云南沃土，健康意象极其浓郁。
鉴于火锅店名称需要长期经营，选字阶段还要防止五行相克。火锅是火，如果店名里头水气过于磅礴，水火相战就会引发运势动荡。虽然土能克水，火又能生土，但是如果把土火水三者混杂在一起起名，比如起个水土海火锅或者冰岩烈火锅，五行气场就会陷入互搏状态，店里的员工容易产生口角纷争，生意后劲容易不足。最理想的五行结构属于火土相生或者土金相生。火土相生就是把火字意象或者红亮意象，搭配土字意象，让火气去生旺土气。比如丹培火锅，丹属于火，培属于土，火生土顺畅无比；再比如炽厚火锅坊、赤坤泥炉锅，都是极佳的相生格局。土金相生则是用厚土生出金玉财帛，比如垚鑫火锅行、基铭鼎味锅，土重而金润，在风水上代表门店聚财能力极强。
在字音字律方面，开饭店要避免那些发音沉闷的字。有些土属性字音节偏低沉，像垄、坷、坠，读起来让人觉得压抑沉重，完全不适宜放在火锅店招牌上。火锅本身属于热烈喧嚣的饮食方式，店名最后一个字最好选用平声字，或者开口度比较大的去声字，这样顾客喊出店名的时候嗓音洪亮，容易形成口腔共鸣。比如城、堂、祥、均、轩，这些字发音开阔上扬，哪怕字义属土，听上去照样元气满满。
不仅要顾及发音，字形的美观端正同样重要。土字旁的字如果写在门头招牌上，笔画结构必须扎实。开餐饮店极忌讳招牌上的字头重脚轻或者摇摇欲坠。像奎字、墨字、坚字，底下都有坚实的结构支撑，做成霓虹灯或者金属发光字挂在门口，给人一种稳如泰山的感觉。要是挑了些笔画残缺、倾斜度极大的冷门怪字，过路顾客扫一眼根本认不出是火锅店，白白浪费了门头广告位招揽过客的绝佳机会。
为了给各位创业店主提供直截了当的参考，这里把不同流派并且切实补土的火锅店名称列出具体示范。
如果开的是川渝麻辣火锅店，想要名字带土又霸气十足，可以考虑：
岩灶老火锅。灶属于火，岩属于土，岩石搭灶，火锅沸腾，极度契合老码头文化。
土龙坝牛油火锅。坝字自带巴蜀平原特色，土字巩固根本，念起来江湖气势喷薄。
堡子坡地道火锅。堡与坡两个字全带土，直接把山城起伏蜿蜒的地势勾勒完全。
魁均坊红汤锅。均字带土，寓意公平诚信，红汤翻滚，食客源源不绝。
如果开的是潮汕鲜牛肉火锅店，需要体现食材新鲜与大地恩泽，可以参考：
丰培鲜牛肉工坊。丰为丰收，培为培育，土生草木，牛肉肥美，意境极度顺遂。
厚田牧牛火锅社。厚田直接点出大片沃土牧场，顾客一看就懂得牛肉品质有保障。
坤记潮香清汤锅。坤字补足五行缺失，潮香诱人深入，老牌手艺人的韵味立显。
均安生鲜牛肉锅。均安二字不仅土属性充足，还带着平安顺畅的美好祝愿。
如果开的是北方铜锅涮肉店，需要展现厚重古朴的京味或者塞外风情，适宜采用：
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崇基老北京涮肉。崇基代表崇高厚重的基业，把老北京铜锅的传统气魄体现得淋漓尽致。
墨玉泥炉涮羊肉。墨玉有石有土，高雅稳重，搭配泥炉炭火，暖意扑面。
垣上居铜锅火锅。垣字本义就是泥土筑成的矮墙，垣上居听起来宛如古雅宅院，文人市井气息兼备。
远坚炙子羊肉火锅。坚字含土，表达肉质紧实地道，容易获取老饕客的信任。
如果开的是时尚新派养生砂锅火锅，主打青年白领消费，可以选用：
土生野长山菌锅。纯粹的大白话，用土生二字彰显有机健康的品牌定位。
素坤草本鲜汤锅。借坤地包容百草的意象，突显熬汤选材的讲究与健康。
云岭岩茶火锅。把山岩茶香融入红汤，岩字土气深厚，格调清雅脱俗。
佳培小馆火锅。佳字含土意，培字更是厚土，小馆两个字把距离感压制到最低。
给火锅店起好含土的名字之后，空间环境的实体布局也必须跟名字互相呼应。名字是符咒，装潢是肉身。如果名字起了厚土斋或者陶泥居，结果店里全用反光极强的不锈钢或者冷冰冰的蓝色LED霓虹灯，这种五行脱节不仅会让顾客感觉名不副实，还会把名字原有的五行气场彻底破坏。
开缺土火锅店，装修材料就要大胆用生土涂料、红砖、青砖、粗陶瓦罐。店门头可以用夯土质感的砂岩板作为底色，这种底色带有一股天然的大地暖黄色，在整条商业街上显得沉稳低调，却极度耐看。店内的灯光最好挑选暖黄色系，色温控制在三千开尔文左右，暖光打在粗糙的砖墙或者夯土墙面上，能把火克土的不良燥气彻底过滤，转化为暖融融的食欲。
在餐具的选择上面，缺土的火锅店最适宜淘汰那些轻飘飘的塑料仿瓷碗碟，全面改用厚重的土陶碗、紫砂调料罐或者带有粗陶釉面的盘子。土陶器皿本身就是大地的泥土经由大火烧结而成的产物，本质上就是最纯粹的火土相生结晶。当顾客双手捧起沉甸甸的粗陶油碟，或者用土瓦罐舀出一勺骨汤的时候，土元素蕴含的踏实感便经由掌心传导开来。
还有火锅锅具本身，如果条件允许，用泥炉炭火锅或者耐热紫砂陶锅替代冷冰冰的不锈钢单锅，不仅能让汤底受热更加温和均匀，避免汤汁飞速干涸，还能在视觉上把五行土属性强化到极致。泥炉里面烧着火，火苗舔舐着砂锅，砂锅装载着滚烫的汤水，这一整套物理组合本身就是一个完整无缺的五行流转系统。
在软装绿植的陈设上面，适宜选用宽叶、厚实并且栽种在泥陶盆里面的绿植，比如泥陶盆金钱树或者泥瓦盆龟背竹，绝对不要在店里摆设那些纯水培的无土植物。无土栽培把根系悬在水里，不仅起不到补土的作用，反而让水气进一步冲淡泥土的厚重。必须用实打实的黑沃土把陶盆填满，让植物把根扎进厚土之中，这样店铺的根基才会越扎越牢，抵御餐饮市场波动的能力才会逐步增强。
很多火锅店经营者常常忽视员工的工装配色。缺土的店铺，员工制服应该多用咖啡色、卡其色、赭石色、大地色系，再用暖黄色的围裙把整体形象提亮。这些颜色本身在视觉色彩心理学里面代表着温暖、食物的丰收以及服务的可靠，在五行学说里全属于正统土色。员工穿上大地色系的工服穿梭在餐桌之间，就像在大地上劳作的收获者，把滚烫的食材与热腾腾的火锅稳妥地端送到客人桌面上，整个气场和谐顺畅。
招牌牌匾的底色与字色也是定局的关键一步。店名如果选用坤、培、岩、均这些字，招牌底板最好选用深红、赭石或者老木纹理，字样可以用璀璨的黄铜色或者贴金箔。深红属于火，黄铜属于金，底色生字面，字面再把财运引向收银台，这种火生土、土生金的门头招牌在风水上称作连环相生局，哪怕开设在竞争激烈的小吃街上，也往往能够凭借一股浑厚稳健的气势把过客的目光紧紧抓牢。
食材菜单的设计同样可以把土属性巧妙融入进去。菜单的封皮可以用触感粗糙的大地色特种纸，内页专门设立一个沃土食材专区，把种植在特定土壤里的高山土豆、深山竹笋、黄土高原的宽粉、黑土地里孕育的大豆豆皮单独列出。服务员在向顾客介绍菜品的时候，多提几句大山的馈赠、泥土的滋味，不仅让菜品多了一份乡土生态的情怀，还悄无声息地在顾客心智里把店名的土字意象坐实。
起名字还必须考虑注册商标的成功几率。现在餐饮行业商标注册极度拥挤，单用两个常见汉字起名，核名驳回率极高。如果看中了堡、垣、培、均这些字，建议店主用三字组合或者四字组合注册。比如想用培字，叫培记火锅大概率已被抢注，但是如果改成老培家泥炉锅或者老培川味坊，不仅注册过审的几率成倍增加，顾客念起来也觉得更有家庭作坊式的地道手艺感。
取名字的时候，还要反复把全名放在当地方言里面念诵几遍。不同省份对于汉字的咬音差异极度巨大。有些字在普通话里听着挺雅致，一旦放进当地方言，发音容易产生不好的谐音联想。比如城字在普通话里大气，但在某些地区的白话方言里发音接近沉没的沉，火锅店需要天天沸腾翻滚，沉字谐音容易让人联想到沉船折戟，这就属于需要极度规避的细节。再比如坤字在某些语系里发音太冲，容易显得生硬干瘪，起名时必须找几位不同口音的当地老顾客读一读试一试。
许多人开火锅店到处找大师测算，其实最高明的名字往往源于对生活常识的深刻体悟。火锅热腾腾一团和气，吃的就是热烈热闹。土虽然安静内敛，却能把这团热气稳稳兜住。名字里面带了土，就好比在旷野上点燃篝火时，周围那一圈用泥块垒起来的防风围墙，风吹不熄，火势反而聚拢得更旺，锅里的水自然滚得更快。
做餐饮归根结底属于一门极度务实的行当。名字起得哪怕再契合五行、再符合数理吉凶，如果后厨的红油底料偷工减料，如果采购的牛羊肉注水掺假，如果前厅的服务员冷脸相迎，再厚重的天地厚土也承载不起败坏的口碑。好店名是一粒优良的种子，把它埋在肥沃的土地里，还需要店主日复一日用真材实料去浇灌。
如果去四川或者重庆那些开了二三十年的老火锅居民楼底下转一圈，就会发现那些真正活得长久的店，招牌上的字几乎没有花里胡哨的。许多就是叫老土房、坎下、坡坎、老泥灶、土码头。这些名字没有丝毫文艺的矫揉造作，甚至显得有点土气，可是顾客一看到那几个字，肚皮里的馋虫就会被勾引起来。鉴于在平民百姓的胃囊深处，泥土代表着实在，代表着份量足，代表着大口吃肉的痛快淋漓。
把名字定在土字上，其实就是把经营理念锚定在诚信以及质朴上。火锅店天天面对烟熏火燎，老板如果不浮躁，能像泥土一样沉下心来熬好每一锅老汤，切好每一盘鲜肉，打扫干净每一个角落，这家店的气数就不会衰竭。名字里头的那个土字，不仅是八字里的补丁，更是挂在门头上面时刻提醒店主脚踏实地的一面镜子。
筹备火锅店的最后阶段，定好店名就要马上去做招牌小样。店主最好亲自站在街对面五十米开外的地方，盯住招牌上的字仔细观察。看在夕阳西下的时候，在街灯初亮的时候，招牌上的土字旁能不能一眼被人群辨识。如果那个土字显得厚实、挺拔、不遮挡视线，在晚风里散发着温暖的光芒，这个名字就算真正立在街市当中了。只要招牌立得正，炉灶烧得热，客人们推门闻到那股牛油浓香，就愿意坐下来围着泥炉吃个底朝天，店里的火生土、土生金也就在这一筷一勺的热气里头落到了实处。
泥炉火锅使用的那种粗陶土罐，进货的时候要挑罐底有双层泥胎的，这种陶罐耐得住猛火长时间煨炖，不容易在翻滚的汤汁里炸裂开来。把这批陶罐整整齐齐码在后厨红砖台子上，店里的土气就全了。