店名不是贴在门头上的几个字，是每天被你喊上几百遍的咒。喊对了，财神顺着声就进来了；喊别扭了，客人走到门口都拐弯。餐饮这行当，口味是根，店名是引子，引子不对，再好的菜也窝在后厨出不了头。
一、音韵里藏着回头客的脚
开口音要占头一个字
你观察那些红火的老字号，招牌第一个字十有八九是开口音——张、李、大、小、香、福、顺、旺。开口音从喉咙里滚出来，敞亮，不憋屈。客人念一遍，嘴里舒坦；念三遍，心里记住了。闭口音开头的店，比如“吉”、“玉”、“曲”，发音时嘴唇得先合上，气出不来，店名喊不响。风水上讲，开口音纳气，闭口音藏气，餐饮店要的是人气流动，不是憋着一口气。
平仄要错开，忌三连平或三连仄
“福满楼”是仄仄平，念着有起伏，像走路有上坡下坡；“香满堂”是平仄平，顺；“聚福阁”是仄平仄，也顺。怕的是“鲜香轩”这种三连平，念起来像没睡醒，拖沓；也怕“客满座”三连仄，像摔跤，一下一下砸地上。声调起伏就是气流起伏，气流活了，财气才动。
尾字定调，上声最忌
尾字用去声收得干脆——“店”、“馆”、“楼”、“阁”、“斋”、“居”，都是去声，念完嘴巴一闭，有收束感，像个句号。尾字用阴平也稳——“庄”、“坊”、“堂”、“家”，余音平缓，让人心里踏实。最怕尾字用上声——“馆”是去声没问题，但“小馆”的“馆”还是去声；“饭店”的“店”去声也没问题。真正的问题是尾字用“好”、“美”、“满”、“宝”这类上声字，音往上挑，像问句，客人念完心里悬着，不落地。你看街面上几乎没有哪个火起来的餐饮店尾字是上声的，不是巧合。
谐音别踩雷
“味品鲜”听着像“未品先”，客人还没吃呢，先泄了气。“食全食美”早年还行，现在用烂了，显得没底气。谐音要用在吉利处，别用在尴尬处。“锅色天香”比“国色天香”更贴餐饮，但“色”字在有些方言里不干净，慎用。“面面俱到”用在面馆可以，用在炒菜馆就驴唇不对马嘴。谐音梗能博一笑，博不来长久的生意，除非你的菜真能让人笑完还想再来。
二、字形里摆着门面的气
笔画数要跟老板的命数合
这是老派风水先生吃饭的本事。老板的出生年份天干地支，换算成数字，店名总笔画数最好落在这个数字的生、旺、财三宫。具体算法繁琐，这里不展开，但有一个粗用的法子：店名总笔画数取个位数，跟老板生年的尾数相生或相同即可。比如老板是1987年生，尾数7，五行属金，店名笔画尾数取6（土生金）或7（金比和）或9（金生水，虽泄但流通）。笔画尾数忌3（火克金）、忌1（金克木，耗）。这法子不精确，但比乱起强。
字的结构要透气
三个字的店名，不要全是独体字，也不要全是笔画繁多的合体字。“鑫鑫鑫”这种，看着就堵得慌，火气太重，客人从门口过都觉得压得慌。“一一口”这种，太轻，镇不住场。最好是繁简搭配，比如“福”字笔画多但气圆，“满”字有边有框，“楼”字有骨有肉，三个字放一起，笔画疏密有致，像人一样五官端正。
忌用生僻字和异体字
“飨”、“馔”、“餮”这些字，文人喜欢，客人不喜欢。不认识的字，客人不好意思念，不好意思念就不愿意推荐给朋友。餐饮店名是给市井人看的，不是给翰林院看的。风水里讲，生僻字气偏，引来的客也偏，要么是猎奇的，来一次就不来了；要么是酸腐的，坐半天点一碗面。你要的是街坊邻居天天来，用平常字。
“口”字旁要慎用
“味”、“品”、“吃”、“喝”、“尝”这些字都带口，口多是非多。餐饮店名里带一个口字旁没问题，比如“味”字，单口，主品尝。带两个口字旁就要小心，比如“品”字三个口，三张口凑一起，容易招口舌是非——客诉多、差评多、同行挤兑。如果店名里有两个以上带口字旁的字，最好在招牌上把“口”字写得小一点，或者用书法体让“口”字变形，化解一下。
三、生肖属相定店名的偏旁宜忌
这个最实用。开店的老板属什么，店名里用什么偏旁的字，是有讲究的。不是迷信，是心理暗示和五行调和的结合。
属鼠、属猪的老板：水命，店名里宜用带“米”、“豆”、“田”、“艹”的字，比如“丰”、“禾”、“香”、“苗”、“藤”。鼠猪见米粮，仓廪实；见田草，有藏身之所。忌用带“火”旁的字，比如“炳”、“煜”、“烽”，水火相冲，生意容易忽冷忽热。忌用带“日”旁的字，鼠见日，夜行之物见光则慌。
属虎、属兔的老板：木命，店名里宜用带“山”、“林”、“艹”、“木”的字，比如“松”、“柏”、“荫”、“森”、“芳”、“芷”。虎入山林，兔藏草丛，得地得势。忌用带“金”旁的字，比如“锋”、“铭”、“钰”，金克木，容易有刀兵之厄，厨房里容易出工伤，或者跟供应商起争执。忌用带“口”的字太多，虎落平阳被犬欺，口多则困。
属蛇、属马的老板：火命，店名里宜用带“木”、“艹”、“日”的字，木生火，火见日则旺。“荣”、“茂”、“晟”、“晴”、“晖”都是好字。忌用带“水”旁的字，比如“江”、“海”、“潇”、“淼”，水克火，容易有财务漏洞，钱像水一样流走。忌用带“子”的字，蛇马与鼠相冲，子水克火。
属猴、属鸡的老板：金命，店名里宜用带“土”、“山”、“石”的字，土生金，金藏在土石中才安稳。“坤”、“垚”、“峰”、“岩”、“碧”都可以。忌用带“火”旁的字，火克金，容易有火灾隐患，或者灶台出问题。忌用带“木”太多的字，金木交战，装修容易返工，或者跟房东闹矛盾。
属牛、属龙、属羊、属狗的老板：土命，店名里宜用带“火”、“日”、“山”的字，火生土，土见山则厚。“煌”、“曜”、“峻”、“岳”、“城”都是好字。忌用带“木”旁的字，木克土，容易有根基不稳的问题，比如员工流动大、店铺租约出变故。忌用带“水”旁的字，土克水为耗，辛苦赚的钱容易漏。
生肖相冲相合的搭配
老板属鼠，店名里最好不用“午”字根的字（马），子午冲。老板属牛，不用“未”字根的字（羊），丑未冲。属虎不用“申”（猴），属兔不用“酉”（鸡），属龙不用“戌”（狗），属蛇不用“亥”（猪），属马不用“子”（鼠），属羊不用“丑”（牛），属猴不用“寅”（虎），属鸡不用“卯”（兔），属狗不用“辰”（龙），属猪不用“巳”（蛇）。反过来，相合的字根可以用——鼠牛合，用“丑”字根的字比如“纽”、“钮”；虎猪合，用“亥”字根的字比如“核”；兔狗合，用“戌”字根的字比如“成”；龙鸡合，用“酉”字根的字比如“酒”；蛇猴合，用“申”字根的字比如“绅”；马羊合，用“未”字根的字比如“味”。相合的字根放在店名里，相当于给老板找了个合伙人，帮衬着。
四、五行配菜系，店名要应味
火性菜系——火锅、烧烤、串串、麻辣烫：店名宜带火、木、日偏旁的字，“焱”、“煌”、“煜”、“荣”、“晟”、“晖”。这些字本身就热，客人看见就觉得暖和，冬天生意自然好。忌带水旁的字，水克火，火锅店叫“江畔人家”就不如叫“焰遇”来得直接。
水性菜系——海鲜、河鲜、汤品、粥品：店名宜带水、金偏旁的字，“江”、“海”、“河”、“泉”、“鑫”、“铭”。水主流动，海鲜要的是新鲜，名字里有水，暗示食材活。忌带火旁的字，“海鲜烧烤”这种名字，水火交战，烤海鲜容易烤不熟或者烤过头，客诉多。
木性菜系——素食、沙拉、轻食、茶饮：店名宜带木、艹、水偏旁的字，“森”、“荣”、“茗”、“莲”、“清”、“润”。木主生发，素食茶饮要的是清新自然，名字里有草木之气，客人觉得健康。忌带金旁的字，金克木，素食店叫“铁板素斋”就矛盾了。
土性菜系——面食、烘焙、甜点、炖菜：店名宜带土、火、山偏旁的字，“坤”、“垚”、“煌”、“焙”、“峰”。土主承载，面食甜点要的是扎实厚重，名字里有土气，让人觉得实惠管饱。忌带木旁的字，木克土，面包店叫“森系烘焙”，听着像野餐，不像正经吃饭的地方。
金性菜系——西餐、日料、韩餐、高端餐饮：店名宜带金、土偏旁的字，“鑫”、“钰”、“铭”、“坤”、“璧”。金主贵气，高端餐饮要的就是这个贵字，名字里带金，定价都硬气。忌带火旁的字，火克金，高端西餐厅叫“火焰牛排”就跌份了。
五、方位与坐向，店名要合门向
坐北朝南的店：南属火，店名宜带木、火偏旁的字，木生火，火旺则生意旺。“荣”、“煌”、“晟”、“煜”都合适。忌带水旁的字，水克火，坐北朝南的店叫“江畔渔村”，火被水克，客流容易被截。
坐南朝北的店：北属水，店名宜带金、水偏旁的字，金生水，水旺则财旺。“鑫”、“钰”、“海”、“泉”都合适。忌带土旁的字，土克水，坐南朝北的店叫“土灶王”，水被土克，容易有现金流问题。
刘姓怎么起名顺口
坐东朝西的店：西属金，店名宜带土、金偏旁的字，土生金，金旺则利厚。“坤”、“垚”、“铭”、“钰”都合适。忌带火旁的字，火克金，坐东朝西的店叫“火焰山”，金被火克，容易有口舌是非。
坐西朝东的店：东属木，店名宜带水、木偏旁的字，水生木，木旺则气长。“江”、“泉”、“森”、“荣”都合适。忌带金旁的字，金克木，坐西朝东的店叫“鑫鑫饺子馆”，木被金克，容易有员工流失的问题。
坐东北朝西南的店：东北属土，西南属土，土土比和，店名宜带火、土偏旁的字，“煌”、“坤”、“垚”都合适。忌带木旁的字，木克土，容易有根基不稳。
坐西南朝东北的店：同理，土土比和，用火土旁的字稳当。
坐东南朝西北的店：东南属木，西北属金，金木交战，店名里最好带一个水旁的字来通关，“润”、“泽”、“清”都可以，让金生水、水生木，化解冲克。比如“润泽小馆”、“清风阁”。
坐西北朝东南的店：西北属金，东南属木，同样金木交战，店名里带水旁的字通关，“江”、“河”、“泉”都行。
六、数字笔画暗合财星
餐饮店名一般是三到五个字，这里说的字数不含“餐饮店”、“饭店”这种通用后缀，只算招牌上真正有辨识度的部分。
三字店名：总笔画数尾数落在6、7、9最好。6是偏财，7是正财，9是长久财。尾数忌3、4，3主是非，4主辛苦。
四字店名：总笔画数尾数落在5、6、8最好。5是五路财，6是顺财，8是发。忌1、2，1主孤，2主分。
五字店名：总笔画数尾数落在7、8、9最好。忌0，0是空，白忙。
举几个例子算笔画：
“福满楼”：福13画+满13画+楼13画=39画，尾数9，吉。
“香满堂”：香9+满13+堂11=33，尾数3，忌。这就是为什么“香满堂”不如“福满楼”火，笔画数上就输了。
“客来香”：客9+来7+香9=25，尾数5，四字店名的话算吉，三字店名尾数5也勉强可用，但不如6、7、9。
“聚福阁”：聚14+福13+阁14=41，尾数1，忌。名字好听，笔画不助，生意容易平平。
七、招牌颜色与店名五行的配合
店名起好了，招牌底色也要配。这个很多人忽略，其实颜色是店名的外衣，外衣不对，内里再好的名字也发挥不出来。
店名五行属火（带火、日、木旁的字多），招牌底色用红色、橙色、绿色——红橙助火，绿为木生火。忌用黑色、深蓝色，水克火。
店名五行属水（带水、金旁的字多），招牌底色用黑色、深蓝色、白色、金色——黑蓝助水，白金生水。忌用红色、橙色，火克水。
店名五行属木（带木、艹、水旁的字多），招牌底色用绿色、青色、黑色、蓝色——绿青助木，黑水生木。忌用白色、金色，金克木。
店名五行属土（带土、火、山旁的字多），招牌底色用黄色、棕色、红色、橙色——黄棕助土，红火生土。忌用绿色、青色，木克土。
店名五行属金（带金、土旁的字多），招牌底色用白色、金色、黄色、棕色——白金助金，黄土生金。忌用红色、橙色，火克金。
八、开张日期的选择让店名“落地”
店名起好了，什么时候挂上去，什么时候开张，也影响店名的效力。老派讲究“名不空挂”，挂招牌要选日子。
选与店名五行相生的日子：店名属火，选木日或火日挂招牌；店名属水，选金日或水日；以此类推。查黄历的时候，看日子的天干地支五行。
选与老板生肖不相冲的日子：老板属鼠，忌午日；属牛，忌未日；以此类推。相冲的日子挂招牌，名字的气接不上。
选“成日”或“开日”：黄历上的十二建除，成日和开日最适合挂招牌开张。忌“闭日”和“破日”，闭日挂招牌，店门像关着一样；破日挂招牌，名字的气容易散。
开张当天的第一声吆喝：老规矩，开张那天，老板要站在门口，把店名完整地、响亮地喊三遍。不是念，是喊，从丹田往外喊。第一声喊天，第二声喊地，第三声喊人。喊完再开门迎客。这个仪式现在很少有人做了，但做了的老板都知道，喊完那三声，心里踏实，腰板都直了。
九、改名的时机与禁忌
已经开了店，名字不理想，想改，可以，但要挑时机。
经营满一年再改：店名刚挂上去，气还没聚起来，三个月内改名，等于自断根基。满一年后，该暴露的问题都暴露了，这时候改，算是重新调气。
改一次就定住：店名最多改一次，改来改去，客人记不住，财神也烦。改名前把新名字的笔画、五行、生肖宜忌、方位配合全部算清楚，一次改到位。
改名的当夜要亮灯：新招牌挂上去的当晚，店里的灯要通宵亮着，不能关。灯亮着，名字的气就能通宵运转，第二天客人来，就能接上。
旧招牌不要扔：换下来的旧招牌，不能随便扔垃圾桶，要放在仓库或者后院，用红布盖住，满一百天再处理。旧招牌上有旧名字的气，直接扔了，等于把以前攒的人气也扔了。
十、顺口只是门槛，聚气才是根本
说到底，店名顺口，只是让人愿意念；念了之后能不能聚气，要看笔画五行、生肖配合、方位坐向、颜色搭配、开张日子。这些因素合在一起，才是一个完整的起名体系。
别小看门头上那几个字。客人还没进门，先看见名字；还没点菜，先念名字。名字念着顺，脚步就顺；脚步顺了，生意就顺。这中间的道理，说穿了就是一句话：店名是店的第一道风水，字字有气，笔笔藏运。