宋词之美，在于长短句交错间的呼吸感，在于意象与音律的层叠。把这种美落到餐饮店的招牌上，不单是风雅之事，更牵动着一家店的气数。很多人以为取名不过是挑几个好看的字，却不知字有五行，音有开闭，词牌有宫调，生肖有喜忌。一条招牌挂出去，日日被人念诵，字字都在聚气。
先谈词牌。词牌本身就有宫调属性，仙吕宫清新绵邈，中吕宫高下闪赚，黄钟宫富贵缠绵。餐饮店取名用词牌，不是随手摘一个《念奴娇》《虞美人》就完事。要看出品、看地段、看主事者的生肖。
做家常菜、社区店，宜用《清平乐》《好事近》《满庭芳》。这三个词牌宫调平和，字面透着安稳。《清平乐》三字，清属水，平属水，乐属火，水火既济，适合做粥粉面饭、日日复购的生意。生肖属鼠、属猪的店主用《清平乐》尤其顺，子亥皆水，水得水助，客流如溪水长流。但生肖属马、属蛇的要避开“清”字，巳午属火，水克火，招牌压主，容易出现后厨火气大、员工口舌多。
做火锅、烧烤、重口味菜，可考虑《满江红》《浪淘沙》《破阵子》。这三个词牌气势足，宫调激昂。《满江红》三字，满属水，江属水，红属火，水火相激，热闹非凡。火锅店用“满江红”，锅底翻滚如江涛，红油沸腾如战阵，非常合局。生肖属龙、属猴、属鼠的店主得水之助，用之则财如江涌。但生肖属牛的慎用“满”字，丑为湿土，水多则泥泞，客人坐下容易犹豫不决，翻台率上不去。
做私房菜、高端宴请，词牌要收着用。《临江仙》《西江月》《鹧鸪天》都合适。这三个词牌名字里有江、有月、有天，空间感开阔，适合包厢多、讲究私密性的店。《临江仙》三字，临属火，江属水，仙属金，火水金连环相生，做高端餐饮能稳住贵客。生肖属鸡、属猴的店主用“仙”字得金之正，客人愿意带重要的人来。但生肖属兔的要避开“临”字，卯为木，火泄木气，容易在装修上反复花钱。
也有词牌要谨慎用。《雨霖铃》三字，雨属水，霖属水，铃属金，水多金沉，音调又凄清。餐饮店最怕冷清二字，挂这个牌子，除非是做素斋、茶室、安静到极致的业态，否则客人心头无端生出离愁，坐不久。《声声慢》更不可取，慢字压尾，出菜慢、翻台慢、回本慢，全在这个字里。《蝶恋花》虽然美，但蝶是飘忽之物，恋是纠缠之态，做餐饮最忌客流飘忽不定，除非做甜品、饮品这种高频低客单的品类，否则不要碰。
说完词牌，再说选字。宋词里适合餐饮的字不少，但每个字的五行和生肖对应不同，不能只看字面。
“烟”字，取自“烟柳画桥”“一蓑烟雨”。烟属火，带朦胧感。做烧烤、熏制、炭火类餐饮可用，烟字能助火势，烟火气旺。生肖属蛇、属马、属狗的店主用“烟”字得火之助，生意有温度。但生肖属鼠、属猪的别用，水被火冲，客人坐不住，外卖订单多但堂食冷清。
“楼”字，取自“独上高楼”“月满西楼”。楼属木，有高度，有格局。做正餐、宴席、地方菜可用“楼”字，显得气派稳重。生肖属虎、属兔的店主用“楼”字得木之根，生意能扎根。但生肖属牛、属龙的慎用，牛为湿土，木克土，龙为水库，木泄水，容易在租金和物业上吃亏。
“香”字，取自“宝马雕车香满路”“暗香浮动”。香属水，带扩散性。做卤味、烘焙、任何靠气味招客的品类，用“香”字事半功倍。生肖属鼠、属猪、属猴的店主用“香”字，气味就是活广告。但生肖属鸡的要避开，酉金见水为泄，香味散得快，客人闻着香进来，吃着却觉得一般。
“春”字，取自“春未透，花枝瘦”“落花人独立，微雨燕双飞”的时节感。春属木，主生发。做轻食、沙拉、果汁、新派餐饮可用“春”字，有年轻感。生肖属虎、属兔、属蛇的店主用“春”字，木火相生，年轻人愿意来打卡。但生肖属猴、属鸡的慎用，金克木，容易出现员工流动性大、后厨人员不稳定的情况。
“雪”字，取自“乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪”“雪沫乳花浮午盏”。雪属水，极寒。做冰淇淋、酸奶、冷饮、刺身、寿司可用“雪”字，清凉感直接入眼。生肖属鼠、属猪、属龙的店主用“雪”字得水之助，冷食卖得快。但生肖属蛇、属马的别用，火被水灭，冷柜容易坏，冷菜容易有客诉。
“月”字，取自“明月几时有”“缺月挂疏桐”。月属水，但带阴柔之光。做宵夜、深夜食堂、居酒屋、烧鸟店可用“月”字，越夜越有味道。生肖属鼠、属牛、属鸡的店主用“月”字，夜宵时段的营业额会明显高于白天。但生肖属狗的要慎用，戌为火库，与月之阴水相冲，深夜容易招惹醉客滋事。
“桥”字，取自“驿外断桥边”“二十四桥仍在”。桥属木，有连接、过渡之意。做交通枢纽店、商场店、社区转角位的餐饮，用“桥”字能接四方之气。生肖属虎、属兔的店主用“桥”字，位置偏一点的店也能被找到。但生肖属蛇、属马的慎用，木生火，火太旺则客人来去匆匆，留不住。
“帘”字，取自“帘卷西风”“一帘幽梦”。帘属木，有遮挡、私密之意。做包间多的中餐厅、会所式餐饮、茶餐厅可用“帘”字，天然有分隔感。生肖属兔、属羊的店主用“帘”字，木得土培，老客回头率高。但生肖属鼠的避开，子水被木泄，客单价上不去。
再说组合。词牌加单字，或者从两句词里各取一字，是最常见的手法。但组合要看五行是否相生，音韵是否顺口。
“满庭芳”配“春”字，满庭芳春。木水相生，春字收尾上扬，适合做江南菜、杭帮菜、点心店。生肖属虎、属兔的店主用之，木气通根，春天开业最旺。
“西江月”配“桥”字，西江月桥。金水木连环，桥字落地，适合做位置在河畔、湖边、桥头的餐厅。生肖属猴、属鼠的店主用之，金水相生，财从水路来。
接地气餐饮店商标取名
“鹧鸪天”配“香”字，鹧鸪天香。火金水相冲，这个组合不太顺，最好不用。若一定要用香字，配“满庭芳”为“满庭香”，水木相生，香字居中，气味柔和，适合做烘焙、甜品。
“临江仙”配“楼”字，临江仙楼。火水木相战，楼字被水浸，不利。若喜欢“楼”字，配“望海潮”为“望海楼”，水木相生，楼字有靠，做海鲜酒楼非常合适。
生肖与字的对应，要细看。属鼠的，喜水喜金，可用“清、江、雪、月、铃”等字，避开“烟、火、光”等火字。属牛的，喜土喜火，可用“香、春、阳、台、园”等字，避开“清、雪、雨”等水字。属虎的，喜木喜水，可用“林、桥、柳、烟、江”等字，避开“刀、剑、锋”等金字。属兔的，喜木喜水，与虎类似，但更喜柔字，如“帘、丝、烟、月”。属龙的，喜水喜金，可用“江、雨、雪、铃、金”等字，避开“山、石、土”等土字。属蛇的，喜火喜木，可用“烟、春、红、花、林”等字，避开“雪、雨、冰”等水字。属马的，喜火喜木，与蛇类似，但更喜烈字，如“红、烧、火、阳”。属羊的，喜土喜火，可用“香、园、台、暖、烟”等字，避开“清、江、雪”等水字。属猴的，喜金喜水，可用“仙、金、雪、月、清”等字，避开“火、烟、红”等火字。属鸡的，喜金喜土，可用“金、银、霜、楼、台”等字，避开“香、清、雪”等水字。属狗的，喜火喜土，可用“烟、红、香、园、台”等字，避开“雨、雪、冰”等水字。属猪的，喜水喜木，可用“江、河、清、林、柳”等字，避开“火、烟、红”等火字。
音韵上，餐饮店名最后一个字最好落在开口音或上扬音，比如“楼、香、春、江、红”，念起来有食欲。落字是闭口音或下沉音，比如“慢、冷、寒、寂”，客人念一遍心里就凉一分。宋词里有很多凄美字眼，“寒、残、孤、断、愁、泪”，这些字在词里美，在招牌上凶。餐饮是烟火生意，要的是人气，不是诗意里的孤独。
有些词牌名本身就暗合风水格局。《定风波》三字，定属火，风属木，波属水，木生火，水生木，循环有情。做快餐、小吃、需要快速翻台的店，用“定风波”有稳住客流的意思。生肖属蛇、属马的店主用之，火得木生，午市晚市都旺。但“定”字有停止之意，做新店要谨慎，容易一开业就定型，没有爆发期。
《水调歌头》四字，水水木金，金生水，水生木，格局流通。做茶饮、咖啡、汤品、炖品可用“水调歌头”，水字开头，饮品店最宜。生肖属猴、属鼠的店主用之，金水相生，冷饮热饮都卖得动。但歌字属木，木泄水气，做纯外卖的店要小心，平台抽成会吃掉利润。
《一剪梅》三字，一属水，剪属金，梅属木，金生水，水生木，木有生机。做梅子类饮品、酸汤、酸菜鱼、云南菜可用“一剪梅”，酸味入肝，木气得养。生肖属虎、属兔的店主用之，木得水润，酸味菜品会成为招牌。但属猴、属鸡的慎用，金克木，酸味容易过重，招来口味上的差评。
再说说方位。店门朝东或朝南，宜用木火字，如“春、烟、红、林、花”。店门朝西或朝北，宜用金水字，如“金、雪、江、清、月”。店在十字路口，宜用“桥、通、达、临”等带流动感的字。店在巷子深处，宜用“隐、深、幽、静”等带引导感的字，但“静”字不能单独用，要配一个热闹字，比如“静香”“静江”，动静结合。
词牌里的数字也讲究。“一”字在宋词里极多，“一蓑烟雨”“一池萍碎”“一川烟草”。一属水，独立而清。做单品店、专门店，比如只做一道菜的店，用“一”字很合适，如“一瓢饮”“一碗春”“一笼香”。生肖属鼠、属猪的店主用“一”字，水得水助，专注力就是竞争力。“三”字属火，“三秋桂子”“三更雨”，三有循环之意，做套餐、三菜一汤的快餐店可用。“千”字属金，“千骑拥高牙”“千里烟波”，千有规模感，做连锁品牌、中央厨房配送的店可用，小店不要用，压不住。
宋词取名最忌生搬硬套。把“金戈铁马”四个字挂在甜品店门口，客人还没进门就感到杀气。把“冷冷清清”摘出来做店名，那真是自己给自己下咒。词句可以化用，但五行要调过。比如“烟柳画桥”四字，烟属火，柳属木，画属水，桥属木，木火通明，水木相生，做江南小吃、面馆、茶馆都很合适。生肖属虎、属兔、属蛇的店主用“烟柳画桥”，木火之气通顺，门口排队都排得整齐。
“风帘翠幕”四字，风属木，帘属木，翠属金，幕属木，木多金少，金被木耗。做轻食、沙拉、健康餐可用，但要在装修上多用金属色、镜面、不锈钢元素，补金气。生肖属猴、属鸡的店主用“风帘翠幕”，金得木财，客人拍照发社交平台的意愿高，等于免费广告。
“桂子飘香”四字，桂属木，子属水，飘属火，香属水，水木火相杂，但有子水调和。做桂花类甜品、酒酿、杭帮菜可用“桂子飘香”，桂字带木香，子字带水润。生肖属鼠、属猪、属兔的店主用之，水木清华，甜食卖得动。
“银汉迢迢”四字，银属金，汉属水，迢迢属火，金水相生，火被水压。做冰品、冷饮、酒吧可用“银汉迢迢”，银字有冷光，汉字有水流，迢迢有距离感，适合开在江边、河边、湖边。生肖属猴、属鼠、属龙的店主用之，金水得地，夜场生意好。
字号的大小也有讲究。招牌上的字，主字要大，辅字要小。比如“满庭芳”三个字，“芳”字要稍大一点，因为芳属木，是生发之气，客人在远处先看到芳字，脚步会自然走近。“临江仙”三个字，“仙”字稍大，仙属金，金主贵气，高端餐饮要让客人觉得这顿饭值。“鹧鸪天”三个字，“天”字稍大，天属火，火主热闹，做火锅烧烤要让天字撑住场面。
颜色搭配不能忽视。店名用木火字多的，招牌底色宜用青绿或原木色，字用黑色或深红。用金水字多的，底色宜用白、灰、蓝，字用黑色或金色。不要用红底白字配“雪”字开头的店名，那是火水未济，客人看着刺眼，待不住。也不要用黑底红字配“烟”字开头的店名，那是水克火，烟字被压，炭火味出不来。
开业时间与店名的配合，很多人忽略了。春天开业，宜用“春、花、柳、烟、林”等木字。夏天开业，宜用“江、河、清、雪、月”等水字。秋天开业，宜用“金、霜、桂、银、桥”等金字。冬天开业，宜用“红、火、香、暖、阳”等火字。如果店名叫“满江红”，最好选在夏天或冬天开业，水火之气当令，一炮而红。如果春天开“满江红”，水木相生但火气不足，红字不旺，容易高开低走。
宋词取名还有一个高级玩法，用词人名字化用。苏轼的“苏”字属木，“轼”字属金，木金相克。但“苏”字单独用，做苏式面馆、苏帮菜，木气得地，生肖属虎、属兔的店主用之，有文气又有财气。李清照的“清”字属水，“照”字属火，水火相射。但“清照”二字连用，水在上火在下，水火既济，做茶馆、书吧、安静型餐饮可用，生肖属鼠、属猪的店主用之，清字得水之正，客人坐得住。辛弃疾的“辛”字属金，“弃”字属木，“疾”字属火，金木火相战，不适合直接用。但“辛”字做麻辣烫、川菜、湘菜可用，辛味入肺，金气得养，生肖属猴、属鸡的店主用“辛”字，辣味就是招牌。
说到底，宋词取名是借古人的审美给今天的生意定一个气场。气场对了，客人推门进来就觉得舒服，坐下点菜就爽快，吃完结账就痛快。气场不对，菜再好也差一口气。这口气，就是店名里那几个字日日念诵出来的。
餐饮店的名字，本质上是一道符。宋词是符纸，五行是符纹，生肖是持符人的生辰。三者合一，字字落在气口上，这家店的气就顺了。气顺了，财自然来。